Broschüre & Onlinekurs für Gazi: „Markenlehrbrief: Grill- und Pfannenkäse“
Die Herausforderung: Grill- und Pfannenkäse als Trendprodukt jugendnah erklären
Grill- und Pfannenkäse ist beliebt und gefragt – doch die Hintergründe kennen viele Auszubildende im Handel kaum. Welche Rohstoffe werden verwendet? Wie läuft die Herstellung ab? Wie wird er am besten im Markt präsentiert?
Die Herausforderung: vorhandene Lehrmaterialien waren zwar informativ, trafen aber nicht den Ton junger Zielgruppen. Azubis und junge Fachkräfte brauchen Inhalte, die klar, lebendig und praxisnah erklären – und Lust machen, Neues auszuprobieren.
Meine Aufgabe: Text, Konzept und Projektsteuerung für den Markenlehrbrief Grill- und Pfannenkäse
Für den Markenlehrbrief „Grill- und Pfannenkäse“ habe ich die Inhalte vollständig überarbeitet. Ich habe Fakten aktualisiert, komplexe Herstellungsprozesse verständlich gemacht und eine Ansprache entwickelt, die junge Menschen motiviert.
Neben dem Texten gehörte auch die Projektkoordination dazu: intensive Abstimmungen mit der Projektleitung der Lebensmittel Zeitung direkt Lernwelt, enge Zusammenarbeit mit der Grafikerin und kontinuierliche Rücksprachen mit den Ansprechpartner:innen bei Gazi.
Zielgruppe: Azubis und junge Fachkräfte im Lebensmitteleinzelhandel
Der Lehrbrief richtet sich an junge Menschen im Alter von 16 bis 26 Jahren, die im Handel arbeiten. Ziel ist, ihnen fundiertes Markenwissen mitzugeben, damit sie Kund:innen in den Märkten am Regal kompetent beraten – und Grill- und Pfannenkäse als vielseitiges Trendprodukt überzeugend präsentieren können.
Wirkung: ein modernes, praxisnahes Lernformat
Das Ergebnis: ein Markenlehrbrief, der Fachwissen spannend vermittelt und die Besonderheiten von Grill- und Pfannenkäseerlebbar macht. Mit aktualisierten Zahlen, leicht verständlichen Texten und einer ansprechenden Gestaltung ist ein Lernmedium entstanden, das in der Ausbildung wirklich genutzt wird.
Onlinekurs: Inhalte aufgefrischt und praxisorientiert gestaltet
Parallel zur Broschüre wurde auch der Onlinekurs überarbeitet: Inhalte klar strukturiert, neue Wissenschecks integriert und die Tonalität an junge Lernende angepasst.
So entsteht ein multimediales Lernangebot, das Azubis Schritt für Schritt begleitet – vom Grundwissen bis zur praktischen Anwendung am POS.
Hier kommst du zum kostenlosen Onlinekurs.
Viel Spaß beim Stöbern in den Markenlehrbriefen und den Online-Kursen!
„Johannas Arbeitsweise ist beeindruckend. Sie schafft es, komplexe Inhalte in verständliche Informationen umzuwandeln und somit den Lernenden einen echten Mehrwert zu bieten.“
Nicole Grohmann – Head of Lebensmittel Zeitung direkt Lernwelt
Konzipiert, formuliert, abgestimmt –
so habe ich das Projekt umgesetzt:
Viel Spaß beim Reinlesen!
In der LZ direkt Lernwelt bieten wir praktisches Waren- und Verkaufswissen für alle, die im Lebensmittelhandel arbeiten. Ich freue mich, dass Johanna Wies seit April 2023 Teil unseres Teams ist. Mit ihrer herzlichen Art und ihrer Zuverlässigkeit ist sie sowohl fachlich als auch menschlich eine wertvolle Ergänzung für unser Team.
Besonders beeindruckend ist Johannas äußerst sorgfältige Arbeitsweise. Sie zeigt ein hohes Maß an Detailgenauigkeit und bringt frischen Schwung in unsere Markenlehrbriefe und E-Trainings. Ihre Texte sind ansprechend gestaltet und vermitteln das Wissen auf eine anschauliche und unterhaltsame Art und Weise. Sie schafft es, komplexe Inhalte in verständliche Informationen umzuwandeln und somit den Lernenden einen echten Mehrwert zu bieten. Ihre Texte sind informativ, gut strukturiert und immer auf dem neuesten Stand.
Wir sind sehr glücklich, Johanna Wies in unserem Team zu haben. Ihre professionelle Arbeitsweise, ihre kreative Herangehensweise und ihre Fähigkeit, das Wissen effektiv zu vermitteln, haben einen positiven Einfluss auf unsere Lernangebote. Wir können sie uneingeschränkt empfehlen und sind dankbar für ihre wertvolle Unterstützung.
Nicole Grohmann
Head of Lebensmittel Zeitung direkt Lernwelt
