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Broschüre & Onlinekurs für Gazi: Markenlehrbrief „Weichkäse“ Die Herausforderung: Fachwissen über Weichkäse lebendig vermittel Der Lebensmitteleinzelhandel bildet jedes Jahr viele junge Menschen aus. Sie sollen nicht nur Produkte verkaufen, sondern auch die Hintergründe kennen: Wie werden Lebensmittel hergestellt? Welche Marken stehen wofür? Vorhandene Lehrmaterialien waren zwar informativ, erreichten die Zielgruppe jedoch kaum. Gerade junge Erwachsene […]

Broschüre & Onlinekurs für Gazi: „Markenlehrbrief: Grill- und Pfannenkäse“ Die Herausforderung: Grill- und Pfannenkäse als Trendprodukt jugendnah erklären Grill- und Pfannenkäse ist beliebt und gefragt – doch die Hintergründe kennen viele Auszubildende im Handel kaum. Welche Rohstoffe werden verwendet? Wie läuft die Herstellung ab? Wie wird er am besten im Markt präsentiert? Die Herausforderung: vorhandene