Beobachtungen, Gespräche und Einordnungen aus der Food-, Wein- und Nachhaltigkeitsbranche.

Was bewegt die Branche gerade? Welche Entwicklungen zeichnen sich ab? Und was bedeuten sie für Produzent:innen, Gastronomie, Handel und Kommunikation?
In meinen Genuss Storys teile ich Gespräche mit Produzentinnen, Händlern und Expert:innen, Eindrücke von Branchenveranstaltungen sowie Einordnungen aktueller Trends.